12 сентября ждём вас на эногастрономический винный ужин!
Мы с огромным удовольствием продолжаем наши регулярные эногастрономические винные ужины.
В этот раз 12 сентября, в пятницу, предложим вам:
- 5 крымских вин*, подобранных экспертом для идеального сочетания с блюдами.
- 5 курсов блюд в авторской подаче шеф-повара, приготовленные на аргентинском гриле.
- Аперитив: Просекко
- Блок с белыми винами:
- Эссе Совиньон Блан, Сатера — Салат с кальмаром на гриле и маринованным арбузом
- Кокур, Бельбек — Севиче из дорады в тигрином молоке с печёным томатом
- Ркацители Барик, Бельбек — Подкопчённый весьегонский судак с овощной сальсой
- Блок с янтарным вином: Мускат Оранж, Бельбек — Запечённый баклажан с лисичками
- Блок с красными винами: Эссе Анплагд МаМа, Сатера — Говядина на гриле с копчёным демигласом и пюре из печёного картофеля
Вечер проведет амбассадор компании «ЛУДИНГ» — Александр Вохмянин.
12 сентября, пятница, сбор гостей в 19:30.
Стоимость участия — 3500₽ с человека
Количество мест ограничено!
Бронирование: +7 901 121 93 23
* Вина вечера представляют 2 винодельни Крыма:
Винодельня Сатера — расположена в живописной долине реки Кача, севернее Севастополя. Владельцы и основатели, в команду которых входит Олег Репин, за 15 лет упорного труда создали успешный винный бренд и новую философию крымского виноделия.
Винодельня Бельбек — расположена в окрестностях Балаклавы, является одним из самых известных производителей высококачественного вина в регионе. Сергей Бескоровайный — это винодел, практикующий авторский подход к своему ремеслу и по-настоящему влюблённый в искусство создания вина.
